Speisekarte
Kabeljaurogen ist eine natürliche Quelle für Kalzium, Kalium und Zink. Preisgünstiger Kabeljaukaviar besitzt nahezu denselben ernährungsphysiologischen Wert wie Lachs- und Störkaviar, enthält kaum Kohlenhydrate und ist reich an Omega-3-Fettsäuren.
Er hat einen mild-cremigen Geschmack mit einer feinen Bitterkeit und eignet sich ideal für Salate und Vorspeisen.
Nutrition facts per 100g