Лучшая икра в мире: пятерка лучших, которые стоит попробовать в 2024 году

• Оригинальная икра белуги
• Икра кеты с Аляски
• Сибирская икра
• Икра осетры (A. gueldenstaedtii)
• Иранская икра Алмас

Хорошая икра не зря является одним из самых дорогих продуктов. Ледяная икра со слегка солеными оттенками придает особую свежесть. Мы попытаемся объяснить различия между сортами икры и представить пять продуктов, которые вам стоит попробовать.

Незрелый и соленый, этот драгоценный жемчуг представляет собой деликатес. Есть две основные причины, почему этот продукт настолько эксклюзивен: с одной стороны, производство очень сложное; с другой стороны, гурманы любят обсуждать вкусовые составляющие, аромат и характер рыбной икры – как у хорошего вина. Лучшие виды икры можно найти в нашем магазине, поэтому листайте наш каталог и делайте выбор. Теперь давайте рассмотрим виды икры, которые действительно популярны в 2024 году и заслуживают вашего внимания.

Оригинальная икра белуги

Что касается вкуса, то этот вид икры, который ценят ценители, имеет нежную кремовую текстуру. Благодаря крупному размеру жемчужин (более трех миллиметров) икра белуги очень хрустящая и дарит особые вкусовые ощущения. Поскольку эта икра имеет очень насыщенный вкус, ее не следует употреблять с крепкими винами. Лучше выбирайте легкое белое вино, игристое вино или шампанское, которое подчеркивает характер деликатеса и хорошо к нему сочетается.

Икра кеты с Аляски Икра кеты

Эта икра дикого лосося выделяется среди всех других сортов икры, особенно размером зерна и оранжевым цветом. Это один из самых популярных сортов красной икры из-за ее мягкого вкуса и хрустящей консистенции. Жемчуг — один из самых крупных; эта икра имеет самую высокую жирность по сравнению с другими видами красной икры. Покупатели ценят приятный маслянистый вкус этой икры и хвалят ее в отзывах за хорошее соотношение цены и качества.

Сибирская икра

Этот продукт, также называемый икрой Baerii, получают из сибирского осетра (Acipenser baerii), высота которого достигает 1,40 метра, а вес - 20 килограммов. Цветовая гамма жемчуга размером от 1,5 до 2,5 миллиметров варьируется от антрацитово-серого до глубокого черного цвета. Сибирская икра пользуется особым спросом благодаря своему неповторимому вкусу в сочетании с пряным ароматом, напоминающим осетровскую икру. Вкус сливочный и ореховый; некоторые даже ощущают нежные нотки сухофруктов. Цена от 800-1200 фунтов за килограмм. Икра Осетры (A. gueldenstaedtii) Икра Осетры Икра Осетры добывается из осетровых осетров. Он может вырасти более двух метров и встречается в Черном, Каспийском и Азовском морях. Говоря о характеристиках продукта, можно сказать, что этот жемчуг более твердый, чем, например, у Белуги. Размер около трёх миллиметров, и такая икра лопается на языке не сразу. Цвет действительно волшебный. Он серебристо-серый (почти черный) и волшебно переливается.

Иранская икра Алмас

Какая икра самая вкусная в мире? У всех нас разные предпочтения, но если вы ищете что-то действительно уникальное, иранская икра Алмас может быть тем, что вам нужно. Особенно эксклюзивной – и, следовательно, дорогой – является белая икра, которую получают от чрезвычайно редких белух-альбиносов. Цвет его меняется от кремово-белого до светло-желтого.

Еще реже встречается так называемая икра Алмас, самая дорогая из всех разновидностей икры. Он происходит от иранских альбиносов из Каспийского моря, которым не менее 60 лет. Цена этого изысканного деликатеса довольно высока. Один килограмм стоит до 30 000 евро, но гурманы говорят, что стоит купить банку, чтобы хотя бы раз попробовать!

Лучшие в мире сорта икры можно найти в нашем магазине! Итак, ознакомьтесь с нашими категориями товаров и насладитесь незабываемым вкусом высококачественной продукции!