Störkaviar OSIETRA, ohne Konservierungsstoffe, Pasteurisiert, 100g

Osietra-Kaviar ist eine der teuersten und begehrtesten Delikatessen der Welt, ein Zeichen für erlesenen Geschmack und ein wahrhaft exklusives Produkt. Die Farbe seiner Eier variiert von Dunkelbraun bis Grauschwarz mit goldenem Schimmer. Diese Kaviarsorte zeichnet sich durch einen unverwechselbaren nussigen Geschmack und ein reiches Aroma aus. Die Korngröße liegt zwischen 1,5 mm und 2,00 mm.

Osietra oder Russischer Stör (lat. Acipenser gueldenstaedtii) ist ein Fisch aus der Familie der Störe, der unter natürlichen Bedingungen nur zum Laichen vom Meer in die Flüsse zieht. Die meisten Weibchen laichen ab einem Alter von 8–10 Jahren alle vier oder fünf Jahre. Das durchschnittliche Fischgewicht beträgt etwa 12 kg. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war der Russische Stör in Russland weit verbreitet, daher sein Name. Es war der Russische Stör, der 1955 den kommerziellen Störfang beziehungsweise die Störzucht einleitete, da Kaviar vom Russischen Stör sich durch seinen herausragenden gastronomischen Wert und seine außergewöhnlich hohe Qualität auszeichnet. Viele Experten stufen ihn sogar höher ein als Beluga-Kaviar, obwohl das Korn des Osietra feiner ist und eine elastischere Hülle besitzt.

Kaviar ist immer eine Freude, die von Herzen kommt, zum Beispiel als Dankeschön-Geschenk oder als besonderer Genussmoment für geliebte Menschen.

Aufgrund seines natürlichen Ursprungs sind leichte Abweichungen in Farbe und Größe der Rogen möglich.

• Product name: Störkaviar OSIETRA, Aquakultur
• Ingriedients: Störrogen (Acipenser gueldenstaedtii), Salz, Konservierungsstoff: Borax.
• Processed Fish / Fishing area: Störrogen (Acipenser gueldenstaedtii), Salz, Konservierungsstoff: Borax.
• Shelf life: Mindestens haltbar ca. 5 Monate, bei Lagerung von 0°bis +4°C, ab Versand garantiert 3 Monate
• Storage: NACH DEM ÖFFNEN IM KÜHLSCHRANK bei 0 bis +4 °C AUFBEWAHREN UND INNERHALB VON 2-3 TAGEN VERZEHREN
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1027 kJ / 245 kcal
• Fat: 15,4 g
• Saturated fatty acids: 3,7 g
• Carbohydrate: 1,7 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 24,8 g
• Salt: 3,5 g

Fisch Ja
Weizenmehl (Gluten) Nein
Krebstiere Nein
Eier Nein
Erdnüsse Nein
Soja Nein
Milch Nein
Schalenfrüchte Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesamsamen Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupine Nein
Weichtiere Nein